Qalltañ tukuyatatxa, material ukax tanque de material ukarux congelañatakiw uchataraki. Proceso de congelación ukaxa pä aspecto ukaniwa: nayraqataxa, sistema de vacío ukaxa mä juk’a humedad apsuñatakixa mä vacío uñacht’ayasa; payïri, kunjamatixa material ukaxa congelatäki ukhama, yaqhipa uma moléculas ukanakaxa forzadas ukhamawa uraqiru ukatxa congelatarakiwa. Mä kutixa congelación uka mayiwi phuqhasaxa, mä sistema de calefacción ukaxa material ukxa junt’ucharaki ukatxa wañt’ayaraki, ukaxa mä vacío uksaruwa apsu kuna qhipharkir humedades uksa apsuñataki, ukaxa ukxaruxa trampa de congelación uksaruwa apataraki congelar, ukhamata congelación-secado uka mayiwi phuqhañataki.
Congelación-secado ukaxa uma jan ukaxa yaqha disolventes ukanaka apsuñatakixa productos biológicos congelados ukanakatxa sublimación tuqiwa. Sublimación ukaxa mä disolvente, kunjamatixa umaxa, waña hielo ukhamxa, chiqapa mayjt’i estado sólido ukata gaseoso ukarjama janïra estado líquido ukata pasasa. Aka congelación-secado tuqi apsutaxa liofilizador satawa, ukatxa uka lurawixa congelación-secado satawa. Nayra pacha wañt’ayañaxa material ukanakaxa jisk’achatarakiwa ukatxa células ukanakaruxa jan walt’ayaraki. Congelación-secado uksanxa, muestra ukana lurawipaxa janiwa t’unjatäkiti kunatixa componentes sólidos ukanakaxa hielo ukampiwa ch’amanchataraki. Kunjamatixa hielo ukaxa sublima ukhama, ukaxa poros ukanakawa waña residuo ukanxa jaytawayi. Ukhamatwa uka yänakan estructura biológica ukat química ukat actividad ukax integridad ukax jark’aqasi. Laboratorio uksanxa, congelación-secado ukaxa walja kunaymana lurawinakaniwa ukatxa indispensable ukhamawa walja aplicaciones bioquímicas ukhamaraki farmacéuticas ukanakana. Ukaxa materiales biológicos ukanaka apsuñataki apnaqatarakiwa, ukaxa jaya pachanakawa imatäspa, kunjamatixa cultivos microbianos, enzimas, wila, ukhamaraki farmacéuticos, ukaxa janiwa jaya pacha-estabilidad ukaki katxaruñakiti jan ukasti actividad biológica inherente ukhamaraki estructura ukampi. Uka amtawimpixa, liofilización ukaxa muestras de tejido ukanaka wakicht’añatakixa luratarakiwa estudios estructurales ukanakataki (kunjamatixa microscopía electrónica). Ukhamaraki liofilización ukaxa análisis químico uksanxa luratarakiwa, ukaxa waña muestras ukanakawa churataraki jan ukaxa muestras concentradas ukanakaxa sensibilidad analítica uksa jilxatayañataki. Liofilización ukaxa componentes de muestra ukanakaruxa estabiliza janïra composición química ukanaka mayjt’ayasa, ukaxa mä ayuda analítica ideal ukhamawa. Liofilización ukaxa natural ukhamawa. Condiciones naturales ukanxa, aka lurawixa mä juk’a pachanakwa lurasi ukatxa janiwa yatiñakiti. Sistemas de liofilización ukanaka lurawimpixa, walja lurawinakawa suma uñjata ukhamaraki suma uñjata, ukhamata aka lurawixa jank’aki lurasi.
